agentka Jej Kuchennej Mości
Durszlak.pl
my foodgawker gallery
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria> Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Blog > Komentarze do wpisu
Ciasteczka owsiane

ciasteczka owsiane

Witamy po długiej nieobecności :) Próbowałam zdywersyfikować źródła przepisów, ale się nie da - nieprzerwanie od kilku miesięcy rządzi w mojej kuchni Jadłonomia, więc oto przepyszne wegańskie ciasteczka owsiane, które zachwycą chyba najbardziej wymagających łasuchów :)

Składniki:

  • 100 g oleju kokosowego lub innej roślinnej margaryny
  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 szklanki płatków owsianych
  • 2 łyżki rodzynek lub żurawiny
  • 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego + 2 łyżki letniej wody
  • 3/4 łyżeczki cynamonu
  • 3/4 łyżeczki sody
  • 1/4 łyżeczki imbiru
  • 1/4 łyżeczki soli morskiej
Wykonanie:
Masło roślinne utrzeć z cukrem przy pomocy miksera, następnie dodać spęczniałe w wodzie siemię lniane i utrzeć na gładką masę. Dodać mąkę, cynamon, imbir, sól i sodę, wymieszać na niskich obrotach miksera. Na koniec dodać płatki owsiane oraz rodzynki, jeśli je dodajemy, a następnie rękami zagnieść wszystkie składniki, uformować ciasteczka wielkości orzecha włoskiego, lekko spłaszczać, układać na blasze i wstawić do lodówki na minimum 2 godziny. W oryginalnym przepisie ciasteczka lepi się po schłodzeniu, ale ciasto jest wtedy bardziej sypkie i jest to bardziej czasochłonne. 
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Piec 10 minut lub do czasu, aż będą lekko złote. 
Smacznego !
środa, 14 stycznia 2015, boregi
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

  • Kokosowy pudding ryżowy

    Bardzo długo nas tutaj nie było, ale w tym czasie zdążyliśmy przejść na wegetarianizm i wypróbować mnóstwo smakołyków, również wegańskich :) Kiedyś myślałam, że

  • Czekolada

    Odkąd skosztowaliśmy na Sycylii czekolady z Modiki, zakochaliśmy się w niej bez pamięci. Kiedy spojrzeliśmy na listę składników i doczytaliśmy się 4 (słownie: c

  • Rogale marcińskie

    ENGLISH VERSION Wiele osób zamieszczających przepis na rogale marcińskie przyznaje, że od pomysłu do ich wykonania minęło sporo czasu. Nie inaczej było w naszym

Komentarze
2015/01/14 12:16:38
Fajne ciasteczka!
-
2015/01/14 12:29:06
Fajna, zdrowsza wersja ciasteczek :)
-
Gość: , 91.222.24.*
2015/01/15 18:36:10
Bardzo lubię taką wersję ciasteczek, nikt im się nie oprze :)
-
2015/01/30 20:21:59
Ciastka owsiane to moje ulubione ciastka :) I być może trochę zdrowsze niż normalne ciasteczka ;)